La crème de riz Bloch est fabriquée à partir de grains de riz réduits en une poudre fine et très blanche
⁃ Pour alléger vos pâtisseries (remplacer la moitié de la farine par la même quantité de riz Bloch).
⁃ Pour lier vos sauces (délayer à froid dans du lait ou de l'eau 2 cuillères à café de crème de riz. Verser dans la sauce et laisser cuire 5 min à feu doux).
⁃ Pour épaissir votre potage (délayer à froid dans 4 cuillères à soupe d'eau, 3 cuillères à soupe de crème de riz et verser dans 1 litre de potage. Laisser cuire 10 mn à feu doux).
⁃ Pour alléger vos beignets (remplacer 1/3 de la farine par la crème de riz).
⁃ Pour préparer vos crèmes desserts (porter à ébullition 1/2 litre de lait et 2 sachets de sucre vanillé. Diluer 35 g de crème de riz et 35 g de sucre dans du lait froid. Ajouter au lait en ébullition. Cuire 10 min à feu doux en remuant jusqu'à épaississement).

Ingrédient : 100 % poudre de riz blanc • Fabriqué dans un atelier utilisant du gluten • A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur.